Video-Rezept von Baileys und Kakaomousse, der perfekte goldene Verschluss für jede Mahlzeit oder jedes Abendessen

Heute kommen wir mit einem Rezept für Liebhaber von Schokolade und Likörmischung, a Baileys und Kakaomousse Nur für Erwachsene geeignet. Obwohl wir klassische Baileys verwenden können, haben wir uns für die Schokoladencreme entschieden, die den Kakao-Geschmack dieser Mousse verstärkt. Eine köstliche Art, eine Mahlzeit oder ein Abendessen zu beenden.

Es ist ein Dessert, das schummelt. Hinter seiner unschuldigen Erscheinung verbirgt sich nämlich ein stumpfer Bonbon besser in kleinen Portionen servieren. Früchte mit einem hohen Säuregehalt fühlen sich sehr gut an und gleichen die Süße dieses Desserts aus. Probieren Sie Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen. Sie sind am besten geeignet.

Live to the PalateWie man Waldfrüchte zerbröckeln lässt, das köstlichste britische Dessert (mit Videorezept)

Zutaten

Für 4 Einheiten
  • Baileys Schokoladencremelikör 60 ml
  • Neutrales Geleepulver, 1 Teelöffel
  • 30 ml kaltes Wasser
  • 60 g Zucker
  • Kochendes Wasser 30 ml
  • Kakaopulver 10 g
  • Flüssige Creme sehr kalt 180 ml zu montieren

Wie man Baileys und Kakaomousse macht

Schwierigkeit: Einfach
  • Gesamtzeit 15 m
  • Ausarbeitung 15 m
  • 1 Stunde Pause

Mischen Sie in einer tiefen Schüssel das Gelatinepulver mit dem kalten Wasser und lassen Sie es ein oder zwei Minuten lang hydratisieren. In der Zwischenzeit kochen wir den Rest des Wassers, den wir der hydratisierten Gelatine hinzufügen und rühren bis sich aufgelöst hat. In einer anderen Schüssel mischen wir Zucker und Kakao.

In eine tiefe Schüssel geben wir die Creme, die sehr kalt sein muss. Die Zucker-Kakao-Mischung nach und nach dazugeben, den Schokoladencremelikör dazugeben und nochmals schlagen bis die Mischung Spitzen bildet. Schließlich mischen wir mit der hydratisierten Gelatine unter leichtem Rühren. Füllen Sie die Mousse in einen Spritzbeutel und verteilen Sie sie in Gläsern oder Tassen. Eine Stunde oder bis zum Servieren abkühlen lassen.

Mit was zu den Baileys und Kakaomousse

Desserts brauchen nicht viel Begleitung, obwohl dies serviert wird Baileys und Kakaomousse zum Zeitpunkt des Tisches, mit dem Kaffee oder dem Aufguss der Wendung, ist es eine gute Idee. Sie schmecken sehr gut mit roten Früchten und knusprigen Nüssen. Versuchen Sie es mit knusprigen Mandeln und Himbeeren zu servieren.