Wochenmenü 23.-29. September

Der Monat September ist vergangen und dies ist mein letzter Wochenmenü für den moment Wir sind bereits im Herbst und das macht sich auch beim Essen bemerkbar, da wir die Rezepte für die ersten abwechselnden kalten Tage etwas kräftiger zubereiten.

Die beste Art, eine Mahlzeit zu beginnen, besteht darin, einen abwechslungsreichen Salat wie marinierten Lachs, Kaviar und Thunfisch Isabel oder diesen murcianischen Salat mit Thunfisch Isabel zu verwenden. Wenn Sie es vorziehen Beginnen Sie mit einem Hauptgericht Diese Tapenade aus getrockneten Tomaten mit Ziegenkäse und Basilikum ist köstlich.

Von erster Gang Wir können dieses reichhaltige Kabeljau-Rührei zubereiten, dieses Rezept für gewürzten Kürbis mit Auberginen, Feigen und Honig, einige gedünstete Pocas mit Rippen, die sich in der Mitte der Saison befinden, oder, wenn wir das Bauernhaus mögen, dieses reichhaltige Vizcaine-Rührei.

Diese Woche die vorschläge für sekunden Sie sind alle Fleisch: Kalbszunge in Sauce, mit Soja und Knoblauch mariniertes Schweinefilet, gebackenes Hähnchen mit Oliven und Hähnchen mit Orange und Safran. Alle von ihnen können mit diesen fabelhaften Beilagen und Saucen begleitet werden:

Für ein ungezwungenes Abendessen haben wir diese knusprige Pizza mit Distelpilzen und Schinken. Und ja Wir feiern das Oktoberfest zu Hause Wir können diese essentiellen Brotschleifen für diesen Feiertag oder die Currywurst, ein typisch deutsches Rezept, zubereiten.

DessertsDer Teil, den ich übrigens am meisten mag, dient dazu, sich von einem guten Essen zu verabschieden, und mit diesen Optionen, die wir vorschlagen, werden Sie es auf jeden Fall bekommen. Von allen Sorten, für die Naschkatze oder mit Früchten, und auch ganz einfach haben wir:

Bevor ich mich von meinem letzten verabschiedete wöchentliches Menü des Monats empfehlen wir die besten Kochbücher des Augenblicks, während unser Abendessen alleine gemacht wird. Und wenn wir keine Lust zum Kochen haben, können wir uns immer an Restaurants wie das Windward in A Coruña oder das Aizian in Bilbao wenden. Bis bald