Gustino-Programm, können Sie jetzt auch außerhalb des Hauses gesund essen

In Zusammenarbeit mit der spanischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und der Mediterranean Diet Foundation Restaurant Ticket® startet in Spanien die Gustino-Programm, eine Akkreditierung, die garantiert, dass alle Restaurants, die das Programm nutzen, ihren Nutzern leichtere und ausgewogenere Menüs anbieten. Diese Aktion ist Teil der NAOS-Programm Kampf gegen Fettleibigkeit, des Ministeriums für Gesundheit und Verbrauch.

Dies ist kein Unsinn, da es sich um mehr als 26.000 Betriebe im ganzen Land handelt und 26% der Spanier nicht zu Hause zu Mittag essen. Es ist absehbar, dass die meisten Restaurants im oben genannten Netzwerk diesem Programm beitreten werden, das auch ein Beispiel für andere Einrichtungen sein kann oder zumindest ideal wäre. Am auffälligsten ist die Verpflichtung, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst verbindlich aufzunehmen. Eine weitere interessante Maßnahme, die Salzstreuer von den Tischen zu streichen, um Bluthochdruck vorzubeugen, ist das Anbieten von salzarmen Menüs für diejenigen, die es brauchen.

Natürlich ist Olivenöl in Dressings und Salaten enthalten, und die Menge anderer Fette tierischen Ursprungs ist verringert. Gesündere und leichtere Kochtechniken wie Dämpfen, Backen oder Grillen werden ebenfalls verbessert.

Sehr kreativ die Möglichkeit zu fragen halbes Menüentweder durch Wahl eines ersten oder zweiten Ganges oder eines vollständigen Menüs, jedoch mit halben Portionen. Dies ist eine gute Idee, da wir fast immer, wenn wir außer Haus essen, dazu neigen, mehr als die Rechnung zu essen. Kurz gesagt, eine gute Maßnahme, die die Mediterrane Ernährung, die sich bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen als die beste erwiesen hat. Es bleibt nichts anderes übrig, als nach dem lustigen Gustino Ausschau zu halten, der in der Tür unserer Lieblingsrestaurants steckt.