Vier-Jahreszeiten-Pizza: Was es braucht, wie es hergestellt wird und warum es so heißt

Eine der klassischsten Pizzasorten in jeder Pizzeria ist die Quattro Stagioni Pizza oder Pizza vier Jahreszeiten, ein traditionelles italienisches Rezept, das eine Vielzahl von Zutaten enthält. Falls Sie nicht genau wissen, wie Sie es zubereiten sollen, zeigen wir Ihnen heute die Vier Jahreszeiten Pizza Rezept: Was es braucht, wie es hergestellt wird und warum es so heißt.

Es handelt sich um eine einfache Pizza aus Tomaten- und Mozzarella-Käse, die aus vier Teilen zusammengesetzt wird, anstatt alle von der Pizza verteilten Zutaten zu verteilen. Wie das In jeder der vier Portionen finden wir die Zutaten, die einer Jahreszeit entsprechen.

Pizza quattro stagioni wird normalerweise mit Herzen aus Artischocken, Tomaten, Basilikum, Champignons und Schinken oder Salami und schwarzen Oliven ohne Knochen zubereitet. Beim Verteilen der Zutaten repräsentieren die Artischocken die Frühling, Tomaten und Basilikum Sommerdie portobello pilze die fallen und Schinken oder Salami und Oliven winter.

Ungeachtet dieser Anordnung der Zutaten in den vier Abschnitten der Pizza, Es ist möglich, andere Produkte zu verwenden oder Pizza zu verwenden, um andere Zutaten aus der Speisekammer zu verteilen oder der Kühlschrank

Zutaten

Für 4 Personen
  • Pizzateig
  • Eingemachte Artischocken (Herzen) 4
  • Schwarze Oliven 4
  • Salami (Scheiben oder Scheiben) 4
  • Geschichtete Portobello-Pilze 4
  • Basilikum (Blätter) 6
  • Frischer Mozzarella 1 Kugel
  • 3 Esslöffel Tomatensauce
  • Getrockneter Oregano nach Geschmack

Wie man traditionelle Pizza mit vier Jahreszeiten macht

Schwierigkeit: Einfach
  • Gesamtzeit 20 m
  • Ausarbeitung 10 m
  • 10 m kochen

Wir bereiten unseren Pizzateig oder unsere Basis mit diesen Videotipps zu, damit er perfekt herauskommt, oder wir verwenden einen Gekühlte kommerzielle Pizzabasis, wenn wir es eilig haben.

Wir bereiten die Zutaten vor, die wir verwenden werden, Pilze und schwarze Oliven rollen, Schneiden von Salamischeiben in Viertel und Teilen von Artischockenherzen in Hälften oder Viertel, je nach Größe. Besser kleinere, saftigere Herzen wählen.

Wir verteilen die Tomatensauce, den "eingeklemmten" Mozzarella im Pizzaboden und legen die Zutaten vorsichtig in die vier Viertel der Pizza, wobei wir die Zutaten der jeweiligen Jahreszeit berücksichtigen, wie Sie auf den Bildern sehen können.

Backen Sie die Pizza vier Jahreszeiten bei 230 ° Im vorgeheizten Backofen kochen lassen, bis die Ränder anfangen zu rösten und aufzublasen. Dies zeigt an, dass der Teig bereits gekocht und knusprig ist. Mit getrocknetem Oregano bestreuen und auf den Tisch bringen.

Mit was zur traditionellen Pizza der vier Jahreszeiten

Die Pizzen sind großartig zum Abendessen, denn wenn wir sie teilen, sind sie nicht schwer. Zum Abschluss empfehlen wir, die traditionelle Pizza der vier Jahreszeiten mit einem leichten Dessert aus Orange, Schokolade und Pistazien zu begleiten, das ausreicht, um sich satt zu fühlen.