Schuss von wilden Pilzen

Die Ausarbeitung von Schuss von wilden Pilzen Es ist mühsam, aber es lohnt sich, wenn Sie es versuchen.

Die Zutaten 1 gehackte Zwiebel, 1 gehackte Knoblauchzehe, 1/4 Tasse Butter, 250 Gramm Champignons, 150 Gramm Steinpilz, 1 Liter Hühnerbrühe, 1 Stück Schinkenknochen, eine Tasse Sahne, gehackter Thymian , Salz und Pfeffer.

Die Vorbereitung Zwiebel und Knoblauch mit 1/4 Tasse Butter anbraten. Fügen Sie die Pilze und 150 Gramm Steinpilze hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Fügen Sie die Hühnerbrühe, die Schinkenknochen und die Sahne hinzu und lassen Sie sie noch 30 Minuten kochen. Entfernen Sie den Knochen und führen Sie alles durch den Mixer. Würzen und mit gehacktem Thymian bestreuen.

Verkostung Dieser Schuss, der außerdem sehr gut sitzt, ist ideal, um einen Fleischbraten zu begleiten.

Direkt am Gaumen | Essbare Aufnahmen

Video: 10 grausame Zoo-Unfalle! ACHTUNG, drastische Bilder! (November 2019).