Rübensalat, Quinoa und geröstete Sesamsamen: Salatrezept, um sich vor Weihnachten zu pflegen

Obwohl diese Knolle eine Zutat ist, die ich normalerweise nicht kaufe, ist die Rezept für Rübensalat, Quinoa und gerösteten Sesam Was ich Ihnen heute bringe, ist eines dieser Gerichte, das es wert ist, empfohlen zu werden, weil es so lecker ist und weil es ein anderer Salat mit einer Mischung von Aromen ist, die Sie mögen, wenn Sie ihn probieren.

Darüber hinaus ist es ideal, in zwei Chargen und damit vorzubereiten Nutze die Zeit, wenn wir es eilig haben. Am Tag bevor Sie die Rübe im Ofen zubereiten können und am nächsten Tag müssen Sie nur den Salat zusammenstellen und zum Tisch bringen. Was können Sie mehr verlangen?

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Zutaten

Für 2 Personen
  • Große Rübe 1
  • Knoblauchzehe, gehackt 1
  • 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 2 Esslöffel Sesam
  • Honig 2 Esslöffel
  • Holen Sie sich eine Prise
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • Frischer Koriander 2 Esslöffel gehackt
  • Kopfsalat
  • Gekochte Quinoa 1 Tasse
  • Gehackte Zwiebel 1/4 Tasse
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Sesamöl

Wie man Rübensalat, Quinoa und gerösteten Sesam macht

Schwierigkeit: Mittel
  • Gesamtzeit 45 m
  • Ausarbeitung 45 m

Wir fangen an heizt den ofen auf 180 ºC. Rübe schälen und in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und gehackten Knoblauch, Olivenöl, 1 EL Sesam, Honig und Salz hinzufügen.

Mischen, bis alles vereint istWir legen es auf ein Backblech und kochen es eine halbe Stunde, bis alles karamellisiert ist. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen, geben Sie die Sojasauce und den Koriander hinzu und lassen Sie es abkühlen.

Um den Salat zuzubereiten, mischen wir die bereits kalten Rüben mit dem gehackten Salat, der gekochten Quinoa, den Schalotten und dem Rest der gerösteten Sesamkörner. Den Essig und das Sesamöl schlagen und wir gießen es auf den Salat. Alles gut mischen und servieren.

Mit Rübensalat, Quinoa und Sesam

Ich habe das serviert Rezept für Rübensalat, Quinoa und gerösteten Sesam zum Abendessen als Einzelgericht, aber Sie können es auch als Vorspeise oder als Beilage, zum Beispiel von gegrillten Brüsten, präsentieren. Anstatt es anzuziehen, können Sie das Dressing auch separat in einem Saucenschiffchen servieren. Auf diese Weise serviert jedes Abendessen die Menge, die es für angemessen hält.