11 Rezepte für die Avocado

Das erste Mal, dass ich die Avocado probierte, war noch sehr jung in einem mexikanischen Restaurant, natürlich in Form von Guacamole. Erst Jahre später stellte ich fest, dass es ein fantastisches Produkt ist, sehr gesund, aber auch köstlich und in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar. Sie sind 11 Rezepte für die Avocado Sie demonstrieren das ganze Spiel, das beim Kochen aus dieser fantastischen Frucht gewonnen werden kann.

Sobald wir bestimmte Mythen überwunden haben, die immer noch in der Avocado vor sich gehen, können wir ihren Geschmack und ihre Eigenschaften durch abwechslungsreiche, auch süße Gerichte genießen. Es lässt sich sehr gut mit allen Arten von Zutaten kombinieren und wir können auch die butterartige Textur nutzen, um daraus Cremes und Saucen zu machen. Gehackt, gehackt, zerdrückt, zerdrückt oder auf Brot verteilt, je mehr Avocados wissen, dass es viel mehr Leben jenseits der Guacamole gibt.

1. Kalte Creme aus grünem Apfel, Avocado und Minzkalk

Wir beginnen mit einem Rezept von leichte und erfrischende Vorspeise oder Vorspeise, perfekt für den Sommer, kann aber das ganze Jahr über genossen werden. Es erfordert kein Kochen und ist so einfach wie Schneiden, Zerkleinern und Mischen. Der Schlüssel liegt in der Qualität der Zutaten, die in dieser kalten Creme aus Apfel, Avocado und Limette mit Minze köstlich kombiniert werden.

Avocado ist fett und deshalb funktioniert dieses Rezept so gut. Der grüne Apfel und die Limette sorgen für ein wenig Säure, der Joghurt macht die Mischung weicher und die Minze macht das Ganze erfrischend und verdauungsfördernd. Es ist wichtig, die Creme gründlich zu zerdrücken, um eine samtige Textur zu erhalten.

2. Vorspeise von Blinis mit Avocado, Käse und Rogen

Letztes Weihnachten schlugen wir ein elegante Vorspeise, aber die einfachste Wir können uns das ganze Jahr über auf jeden Anlass vorbereiten. Die Avocado imitiert die Guacamole, vereinfacht aber die Zubereitung und hinterlässt eine weichere und homogenere Konsistenz. Sie kann in viele solche Originalgerichte eingearbeitet werden.

Mit einer vereinfachten Mini-Blinis-Basis ohne Verwendung von Bäckerhefe montieren wir sehr auffällige canapés für das schöne Farbenspiel, das das Grün der Avocado mit dem Weiß des Frischkäses und dem leuchtenden Rot des Rehs verbindet. Wer kann es sich leisten, guten Kaviar hinzuzufügen, der wird nicht geschnitten.

3. Lachs-Avocado-Tartar

Tartar ist eine Zubereitung, die in letzter Zeit sehr in Mode gekommen ist, und blaue Fische wie Lachs und Thunfisch werden fast immer von Avocado begleitet. Wir schlagen zwei verschiedene Ausführungen vor, damit Sie sich nicht langweilen Einfaches und gesundes Gericht, beginnend mit diesem Rezept, das nach einer cremigen und leichten Textur sucht.

Das Rezept ist einfach und schnell, obwohl es einige zu respektieren erfordert Leerlaufzeiten um den Fisch zu mazerieren und all das Aroma zu bekommen, das wir suchen. Dieses Lachs-Avocado-Tartar eignet sich perfekt für die Zubereitung kleiner Häppchen oder Snacks, da es süchtig macht und einfach auf knusprigen Toasts serviert wird.

4. Garnelen-Tartar mit Avocado und Granatapfel

Hier haben wir eine andere Version des Tartares in einer typischeren Darstellung der heutigen Restaurants. In diesem Fall Wir ersetzen Meeresfrüchte durch Fischmit den immer vielseitig zubereiteten Garnelen. Es ist auch ein sehr einfaches Rezept, bei dem der Schlüssel zum Erfolg in der Qualität aller Zutaten liegt.

Garnelen, Avocado, Granatapfel, Limette, Salz und Olivenöl, mehr braucht man nicht ein sehr leckeres Gericht, dass, wenn wir mit einem Reifen präsentieren, es jeden Gast erfreuen wird, den wir zu Hause haben. Es ist auch ein sehr gesundes Rezept, frisch und leicht, aber sättigend.

5. Erfrischender Salat mit Avocado, Tomaten und Basilikum

Wir betreten das Gebiet der Salate, wo die Avocado in den letzten Jahren zum König geworden ist und in Mode gekommen ist. Es ist ein viel schmackhafteres Produkt, das dem Natürlichen präsentiert wird, frisch und ungekocht In den kalten Gerichten scheint es zu gelingen viel mehr, und Sie brauchen nicht viele Partner, um außergewöhnliche Gerichte zu kreieren.

Dieser erfrischende Avocado-, Tomaten- und Basilikumsalat beweist es, da die Liste der Zutaten stark reduziert ist. Allerdings bei der Auswahl eines Wirklich leckeres Obst und in seinem SinnMit Tomaten, die wie Tomaten schmecken und nur gewürzt werden, wird dieses Rezept zu einem schickem Gericht.

6. Kraken-Avocado-Salat

Da Avocado ernährungsphysiologisch sehr reichhaltig ist, können wir sie vorbereiten, wenn wir sie richtig zusammenstellen sehr komplettes Geschirr Wir können ein leichtes Mittagessen oder ein gesundes Abendessen lösen. Ich persönlich liebe es, wie es sich hier in diesem Oktopus-Avocado-Salat vereint.

Obwohl es nicht die wirtschaftlichste Option ist, von Zeit zu Zeit auf die bereits gekochten Tintenfischbeine zurückzugreifen, ist es nicht schlecht, diese zu verwenden, um ihre Zuverlässigkeit zu gewährleisten Produktqualität Der Erfolg des Rezepts liegt. Um es weiter anzureichern, könnten wir ein paar gekochte Garnelen oder andere Meeresfrüchte hinzufügen und ihm eine würzige Note geben, wenn wir es mögen.

7. Avocado, Käse und Honigsalat

Er Ziegenkäse kombiniert mit Honig In einem Salat ist es nichts Neues, aber Sie haben der Gleichung wahrscheinlich noch nie eine Avocado hinzugefügt. Die Kombination der Aromen überrascht und ist besonders dann interessant, wenn Sie den Käse zum ersten Mal durch das Bügeleisen geben, um den Geschmack zu verbessern.

Für diesen Avocado-, Käse- und Honigsalat ist es zweckmäßig, eine Frucht zu verwenden, die nicht überreif ist, da wir nicht versuchen, die Avocado zu zerdrücken, sondern sie in Stücke zu schneiden ganze und leicht feste Stücke. Wir können mit den verschiedenen Nuancen spielen, die ein anderer Honig bietet, viel besser, wenn er Aromen von Mount aufweist und nicht zu dunkel ist.

8. Mit Gorgonzola und Nusscreme gefüllte Avocados

Dieses Rezept für mit Gorgonzola und Nusscreme gefüllte Avocados könnte als Salat oder als individueller Aperitif bezeichnet werden, da es sich tatsächlich um ein Gericht handelt, das in einer Art präsentiert wird natürliche Schüssel die Avocado-Schale ausnutzen.

Gorgonzola-Käse hat ein ganz besonderes kräftiges Aroma, das Liebhaber von Blauschimmelkäse begeistern wird und wie gut sie sich mit Nüssen kombinieren lassen. Die Avocado überrascht wieder durch wie gut es seine Textur und seinen Geschmack harmonisiert Weich in diesem Rezept voller gesunder Fette.

9. Quesadillas mit Avocado und Emmentaler Käse

Bei dieser Gelegenheit interessieren wir uns für eine reifere Avocado um diese cremige Textur so praktisch zu bekommen, Brot und Toast zu verteilen. Wenn wir Weizentortillas oder Maistortillas haben, die typisch für Fajitas und Burritos sind, können wir in wenigen Minuten köstliche Quesadillas zubereiten.

Für die Zubereitung dieser Avocado- und Emmentaler-Quesadillas benötigen wir neben dem dazugehörigen Dressing auch etwas Tomate, scharfe Sauce, Petersilie oder frischen Koriander und etwas Knoblauch. Die Wahl des Käses kann geändert werden obwohl das emmental perfekt für solche gerichte ist, da es sehr gut schmilzt und einen milden geschmack hat, der nicht die ganze bedeutung einfängt.

10. Mexikanische Pizza mit Fleisch, Zwiebeln und Avocado

Avocado ist universell geworden, aber es bewegt sich immer noch nach Amerika. Von mexikanische Inspiration ist diese Pizza mit Fleisch, Zwiebeln und Avocado, bei der sie am Ende, wenn sie den Ofen verlassen hat, kurz vor dem Servieren roh hinzugefügt wird.

Zu unserem Lieblingspizzateig müssen wir nur einen hinzufügen Zubereitung von Hackfleisch ein wenig mit Gewürzen gekocht, immer ohne rüber zu gehen, da es das Backen im Ofen beendet. Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Pfeffer runden die Füllung dieser leckeren Pizza ab.

11. Avocado-Käse-Sandwich mit Truthahnspeck

Wie viele Abendessen und schnelle Mahlzeiten haben das gelöst? Sandwiches und SandwichesDies zeigt, dass es nicht immer kompliziert sein muss, ein gutes hausgemachtes Essen zu genießen. Es ist wichtig, ein qualitativ hochwertiges Brot zu haben, besser, wenn es sich um ein rustikales Brot oder ein Brot aus der Stadt handelt.

Mit Truthahnspeck reduzieren wir den Fettgehalt dieses Sandwichs, das zwei Käsesorten kombiniert, ein wenig und müssen daher keine Mayonnaise oder mehr Saucen hinzufügen, damit es nicht trocken wird. Die Tomate bringt eine leichte Frische, die immer gut zur Avocado passt, und wenn wir das auf der Pfanne angebrachte Sandwich anstoßen, schmilzt der Käse und hinterlässt ein köstliches, knuspriges Brot.

Mit diesen 11 Rezepte für die Avocado Es ist erwiesen, dass Avocado ein sehr vielseitiges Produkt in der Küche ist, das uns viel Spielraum für alle Arten von Rezepten bietet. Mit ein wenig Kreativität können Sie originelle Gerichte präsentieren, überraschend und lecker, um das Beste aus einer gesünderen Frucht herauszuholen, die viel mehr verdient, als sie auf Guacamole zu beschränken.