Samantha Vallejo-Nagera Tipps und Empfehlungen

Neulich als wir das Interview mit unserem gemacht haben Masterchef Liebling, bot auch einige kluge Ratschläge an, die ich für Ihr Interesse für besser hielt, einen separaten Eintrag zu widmen.

Samantha Vallejo-Nágera Er empfahl, dass wir uns in der Küche mit all den kleinen Geräten helfen (zu Ehren der Wahrheit verwendete er den Begriff „Gadgets“), die es vorher nicht gab, und das kann uns sehr dabei helfen, die kulinarischen Aufgaben von zu erledigen Einfacher. Er fügte hinzu, dass die Marken nicht nur unsere Arbeit erheblich erleichterten, sondern sie auch mit einer Vielzahl fröhlicher Farben herstellten, die dazu beitragen, unsere Küchen mit Licht und Farbe zu füllen.

Unter den Geräten, die kommentierten, dass sie eine Menge gelöst hatte, befanden sich Waagen, Mixer, Reiben usw. Nun bestand er sehr darauf, wie wichtig es war, immer hochwertige Geräte zu kaufen, die den Anforderungen der Norm entsprechen Sicherheitsvorschriften strenger, um das kochen so zu genießen wie wir es uns immer erträumt hatten.

Seiner Meinung nach sollte in den Küchen unserer Häuser niemals einer fehlen elektrischer Reiskocher. Von denen, die Platz für etwa acht Tassen haben, können wir mit ihnen Lebensmittel für die ganze Familie zubereiten. Diese Geräte haben normalerweise zwei Funktionen (eine zum Kochen und eine zum Heizen). Der Behälter ist abnehmbar und für eine einfache Reinigung antihaftbeschichtet.

Sie finden es auch sehr praktisch eine Waage mit Messbecher, ideal zum Messen von Volumen und Gewicht von Milch, Öl oder Mehl. Sie werden mit einem herausnehmbaren Messbecher und verschiedenen Volumen- und Gewichtseinheiten verkauft (um mit allen Neuheiten erfolgreich zu sein, auch wenn sie in englischer Sprache erhältlich sind!). Diese Geräte werden normalerweise mit Batterien betrieben.

Und was ist mit einem fabelhaften? Mixer von modernem und funktionalem Design? Nach Samanthas Meinung sind sie super praktisch, um Säfte aus Obst und Gemüse zu extrahieren. Wir können sie jeden Tag verwenden, um einen guten Saft voller Vitamine herzustellen. Er bestand darauf, dass wir uns für diejenigen mit einer Tropfschnauze entscheiden - also werden wir die Arbeitsplatten in unserer Küche unberührt lassen. Ah! Wichtig, dass die Teile trennbar und spülmaschinenfest sind.

Es ist auch sehr angenehm eine zu haben Reibe, womit man sehr leicht schneiden kann. Es gibt sogar solche, die das Schleifen ermöglichen. Diese Reiben und Messer haben normalerweise ein dünnes und ein anderes dickes Messer und einen breiten Mund, so dass es leicht ist, große Stücke Obst oder Gemüse einzuführen. Samantha empfiehlt, dass wir uns für diejenigen entscheiden, deren Zubehör im selben Gerät aufbewahrt werden kann, um den Platz zu optimieren.

Zum bequemen Braten gibt es tolle Friteusen Das Meer der Übungen. Es ist wichtig, diejenigen mit Thermostat zur Temperaturregulierung und Überhitzungsschutz, einem abnehmbaren Außenbehälter und einem Frittierkorb mit Griff zu wählen, um nicht zu verbrennen.

Obwohl nicht unbedingt erforderlich, erwähnte Samantha, dass es Grills auf dem Markt für gibt Steinkochen die auch ein eingebautes elektrisches Raclette haben (es gibt bis zu acht Personen). Mit ihnen können wir in aller Munde unsere Lieblingsgerichte aus Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse zubereiten. Eine großartige Option, wenn wir das gute Wetter nutzen, können wir alle zusammen auf der Veranda essen und uns beim Kochen unterhalten. Es ist wichtig, diejenigen zu wählen, die rutschfeste Gummifüße und eine thermostatische Temperaturregelung haben.

Seine zweite Empfehlung war, dass wir immer gehen den Kauf mit einer Liste abschließen, und dass wir immer eine gute Speisekammer und einen Kühlschrankboden hatten. Das heißt, dass es uns nie an einfachen und hochwertigen Dingen mangelt, die es uns ermöglichen, zu jeder Zeit und zu jedem Anlass ein großartiger Gastgeber zu sein, selbst wenn unerwartete Gäste anwesend sind.

In diesem Sinne hat jeder Lehrer seine Broschüre, aber eine Formel, die niemals versagt, besteht darin, ein Blatt Papier im Kühlschrank zu riechen - mit einem dieser wunderschönen Magnete, die wir alle sammeln - und jedes Mal, wenn uns etwas fehlt, darauf hinzuweisen bereit. So müssen wir uns an dem Tag, an dem wir in den Supermarkt oder auf den Markt müssen, nicht hinsetzen und uns daran erinnern, was wir noch haben und was wir brauchen.

Wir können es auch direkt mit machen dargestellte magnete mit allen Grundprodukten und einigen Launen: Obst, Fleisch, Fisch, Eier, Reis, Pizza, Wein oder Schokolade. Eine einfache und unterhaltsame Art, die Einkaufsliste zu erstellen und den Kühlschrank gleichzeitig mit einem Retro- und Original-Touch zu dekorieren

Denken Sie daran, dass es neben Proteinen (Fleisch, Fisch und Eiern) sehr wichtig ist, zu essen Obst und Gemüse, da sie wenig Kalorien liefern und einen hohen Gehalt an Kalzium, Kalium und Vitaminen haben. Und für den Fall, dass all dies nicht ausreicht, versorgen sie uns auch mit Ballaststoffen, die uns beim Darmtransit helfen und als Antioxidantien gegen die glückseligen freien Radikale wirken (die uns so sehr altern).

Über die Einkaufsliste hinaus kommentierte er auch etwas, das ich schon oft von meiner Großmutter gehört hatte. Im Kühlschrank kann man sich nie entgehen lassen ein guter Ich habe geraucht von Fisch oder Fleisch und Gemüse, weil es uns viel Ärger erspart (Reis, Suppen, Kartoffelkompott usw.).

Zu guter Letzt erwähnte dieser Cordon Bleu-Experte für Luxuscaterings, dass es bisher üblich war, beim Decken des Tisches immer Stücke des gleichen Geschirrs zu verwenden. Samantha lud uns jedoch ein, es zu wagen, den großen Designer Pascua Ortega zu emulieren, der es wagte, ohne Angst zu kombinieren ungebackenes Geschirr, um personalisierte, fröhliche und farbenfrohe Tische zu schaffen.

Die Empfehlung von Samantha kann nicht besser mit der Luft der Zeit gehen. Gerade neulich, bei der Einweihung von Casa Decor - der höchsten Manifestation, die es in Spanien für Kunst, Dekoration und Innenarchitektur gibt - war es eine der Trends wiederkehrend So sehr, dass wir es sogar in den Tapeten gesehen haben, mit denen das Restaurant dekoriert war.

Im Burgo-Raum von Arias Ingot:

Fotos | @Sogo, @quidproquo